L'oliveraie du Mas Carrat se niche au cœur de notre vignoble sur le terroir de Saint-Drézéry, dans l'Hérault.Les olives sont récoltées à la main, en début de saison au moment de leur apogée aromatiques. Notre huile, produit en quantité limitée exalte les parfums de différentes variétés méditerranéennes; elle est obtenue selon un procédé d'extraction unique qui évite l'adjonction d'eau et permet d'obtenir un liquide somptueux de pur jus de fruit d'olive. Catégorie supérieure, pression à froid, procédés mécaniques.50cl.
Quantité limitée.